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  • 造り手の｢心｣を伝える｡
 
 
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日本酒、焼酎、ワインのことなら　日本名門酒会加盟店のつぶらやまで　電話番号　０４２−５２２−５３２９
 
   

《有限会社つぶらや》は、1920年に現、福島県いわき市で創業。一時休業するも、戦後、移り住んだ国立の町で1950年から営業いたしております。日本の風土から生み出された日本酒の文化を伝える酒販店として、また地域のみなさまに愛される店として、日々努力を重ねたいと心がけております。

 
     
 
     
 
   
 
 

つぶらやからのお知らせ

つぶらやからのお知らせ
  2020-01-19 １月１９日(日)、２０日(月)は定休日です。
2020-01-01 【大好評】令和２年『立春朝搾り』ご予約受付中
  2020-01-14 大山 十水の無濾過生原酒 極 発売！
2020-01-01 第３回 武蔵庵＆つぶらやのコラボ企画 2月11日(火)
  2020-01-06 朝日山 元旦しぼり 入荷
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つぶらや おすすめ情報

つぶらや おすすめ情報
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大山 十水の無濾過生原酒 極 発売！
2020-01-14
大山 十水 特別純米 無濾過生原酒 極
(おおやま とみず きわみ 山形県 鶴岡)
 
通年商品で大好評いただいております大山「十水」の無濾過生原酒版。この時季だけの特別限定酒です。しぼりたての「十水」の原酒を速やかに生のまま無濾過無調整にて瓶に閉じ込めた限定生産の十水の極み。本来、蔵の槽口でしか味わえない、よりジューシーで濃醇な旨味のある”特別な十水”です。
 
十水(とみず)とは
米や水の量を計算する際に「升・斗・石 (米一石はおよそ150kg)」などの”枡”を使用していた江戸時代後期に誕生した仕込み配合のことで、「米10石」に「水10石」を使用する「十割水仕込(十水)」の通称です。現在は米の磨きは進み、米の溶け過ぎなどの影響を最小限にするために「米10石」に「水12石」以上の使用が主流となっています。十水は現代の仕込みより10～20%水が少ない濃厚仕込みです。
 
酒度 -10.5~-11.5
酸度 2.4~2.5
ｱﾐﾉ酸 1.35~1.45
精米歩合 60％
原料米 はえぬき(山形)
酵母 山形NFKA
ｱﾙｺｰﾙ 18%
 
要冷蔵 試飲可
７２０ｍｌ　　　　１，７９０円(税込)
１８００ｍｌ　　　３，５２０円(税込)
 
【超人気商品】大山 立春朝搾り ご予約受付中！
立春の日に日本一売れているお酒！
昨年は全国で３０万本(720ml)！！
 
一年の幸運と繁栄を招く縁起酒！
立春の朝に搾りあげた究極のしぼりたて
 
令和二年庚子二月四日『特別限定酒』
大山 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
(おおやま りっしゅんあさしぼり 山形県 鶴岡)
 
前回(平成３１年)に引き続き、今回(令和２年)も
加藤嘉八郎酒造(山形県鶴岡市)『大山』さんの立春朝搾りです。
 
立春朝搾りは2月4日立春の朝
北は北海道から南は九州まで
全国44蔵(2020年)で展開されます。
 
立春朝搾りとは
２月４日の立春の朝に搾り、その日のうちにお客さまにお届けするお酒。蔵元さんが立春の日に、お酒が一番良い状態になるように仕込み、苦労を重ねて仕上げた逸品です。立春の朝に酒屋が蔵元に出向き、搾りたてのお酒にラベルを貼り、神主さんのお祓いを受け、その日のうちにお客さまへお届けする立春の日だけのお酒です。ですが、、今年も山形県と遠方の為、大変申し訳ないのですが、２月４日の立春当日に入荷販売することができません。
大変勝手ながら立春の翌日、
 
２月５日(水)午後入荷予定となります。
 
要冷蔵
７２０ｍｌ　   １，７６０円(税込)
１８００ｍｌ　３，５２０円(税込)
 
前回
720mlは６００本完売！
1800mlは９６本完売の超人気商品！
予約販売の限定商品です。
 
 
只今予約受付中！
 
朝日山 元旦しぼり お年始の定番生酒 入荷しました　
2020-01-06
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
 
朝日山 元旦しぼり 子
(あさひやま 新潟県 長岡)
 
年に一度、新年早々に出荷する「元旦しぼり」。新年を祝うしぼりたてのフレッシュで豊かな味わいが特徴の生酒。アルコール度数18％ながらすっきり甘めな仕上がり。新しい年の幕開けにふさわしいおめでたいお酒を今年の干支を描いた絵馬と共に。
 
酒度 ＋3
酸度 1.5
精米歩合 掛65％ 麹60％
原料米 新潟県産米
ｱﾙｺｰﾙ 18%
 
要冷蔵
１８３０ml　　　　２，７４０円(税込)
 
大山 寒あがり 限定隠し酒 入荷しました
2019-12-30
大山 寒あがり 厳冬蔵出し 特別純米酒
(おおやま かんあがり 山形県 鶴岡)
 
春先に仕上げた特別純米酒を低温で貯蔵熟成し、厳冬に蔵出しした「寒あがり」です。風味を余さずおとどけするために貯蔵熟成前の火入れ後の急冷に重きを置き、良好な熟成を経たので口当たりやわらかく適度な旨味が生まれ、味わい深く仕上がりました。冬にしか味わえないとっておきの一品をお楽しみください。蔵元醸造数僅少の隠し酒です。
 
ｱﾙｺｰﾙ 16.5%
酒度 ±0
酸度 1.6
精米歩合 60%
原料米 出羽の里(山形)
 
要冷蔵
７２０ml　　　　１，６５０円(税込) 完売
 
Faucon 純米吟醸 入荷しました
2019-12-29
Faucon 出羽の里 純米吟醸 57% 生貯
(フォコン でわのさと 山形県 米沢)
 
雑味のないクリアな後味。芳醇でふくよかな旨味のある純米吟醸酒。常温から冷、もちろんぬる燗としてもお楽しみ頂けます。
 
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酒度 -8
酸度 1.4
精米歩合 57%
酵母 出羽の里
 
７５０ml　　　　　１，６５０円(税込)
 
 
 
Faucon 出羽燦々 純米吟醸 56% 生貯
(フォコン でわさんさん 山形県 米沢)
 
複雑で甘みがあり、穏やかな香り。やわらかく幅のある味わいの純米吟醸酒。火入れをしない状態が貯蔵期間中続くので、幾分の熟成感があります。
 
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酒度 -5
酸度 1.2
精米歩合 56%
酵母 出羽燦々
 
７５０ml　　　　　１，９８０円(税込)
 
 
『Faucon』の名の由来
「Faucon(フォコン)」とはフランス語で「鷹」の意味。米沢の名家上杉家10代目当主上杉鷹山公のお名前にちなみ「鷹」をモチーフとし『Faucon』と命名されました。鷹山公の「なせばなる 成さねばならぬ何事も 成らぬは人の 為さぬなりけり」という言葉は、米沢では脈々と受け継がれています。鷹山公の改革と挑戦のお心を忘れる事無く、酒造りに邁進するという思いが『Faucon』に込められています。
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くにたちポイント

有限会社つぶらや
東京都国立市西1-6-11
TEL.042-522-5329
FAX.042-522-5338

営業時間　10時30分

　　　　　　～20時
定休日　日曜日

　　　　第3月曜日
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1.酒販(日本名門酒会加盟店)
2.米穀(魚沼産こしひかり・

産地直送）
3.クロネコヤマト取次店
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020431
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