《有限会社つぶらや》は、1920年に現、福島県いわき市で創業。一時休業するも、戦後、移り住んだ国立の町で1950年から営業いたしております。日本の風土から生み出された日本酒の文化を伝える酒販店として、また地域のみなさまに愛される店として、日々努力を重ねたいと心がけております。
つぶらやからのお知らせ
2024-09-03
2024-09-03
2024-08-31
2024-08-31
2024-08-22
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つぶらや おすすめ情報
出羽ノ雪 庄内美人 生酛純米 ひやおろし 入荷しました
2024-09-03
NEW
艶やかさを帯びたやわらかな味わい。庄内の秋を彩る生酛造りの純米酒
出羽ノ雪 生酛純米 庄内美人 ひやおろし
(でわのゆき きもとじゅんまい しょうないびじん）
渡會本店 山形県鶴岡市
(でわのゆき きもとじゅんまい しょうないびじん）
渡會本店 山形県鶴岡市
山形・鶴岡に歴史を刻む蔵元の、庄内の秋を彩る生酛純米酒。地元山形県産米を使い、蔵内の天然の乳酸菌を用いる伝統的な生酛造りで醸した醸した純米酒を、ゆっくり秋まで熟成させました。ひと夏を超して艶やかさを帯びたやわらかな味わいは、冷やでよし、燗にしてよし。米の旨味が引き出され、生酛らしい深みとキレのある綺麗な香味が、秋の味覚と合わせて抜群に引き立て合います。
酒度 +1.5
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 65%
酵母 きょうかい701号・山形NF-KA
原料米 出羽きらり(山形)・美山錦(山形)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，６２０円(税込)
１８００ml ３，０８０円(税込)
大雪渓 秋の限定 生貯蔵酒 入荷しました
2024-09-03
NEW
生貯蔵ならではの旨味が生きた『大雪渓』らしいすっきり辛口
大雪渓 秋の純米吟醸
(だいせっけい あきのじゅんまいぎんじょう)
大雪渓酒造 長野県 池田町
北アルプスを臨む信州・安曇野の銘酒『大雪渓』の秋の名作が季節・数量限定で発売。生の状態で約半年間サーマルタンクでー３℃以下でじっくりと貯蔵し、瓶詰直前に火入れを行った生貯蔵酒です。生貯蔵だからこそ味わえる 上品な香りとフレッシュな味わい、熟成ならではのしっとりとした旨味がありながらも「大雪渓」らしいキレが感じられるスッキリとした辛口タイプとなります。冷からお燗まで 旬を迎えた旨味たっぷりの食材と合わせて楽しんでいただきたい一本です。
酒度 +5
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 59%
酵母 熊本酵母･きょうかい1001号
原料米 ひとごこち(長野)
ｱﾙｺｰﾙ 15％
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，５２０円(税込)
１８００ml ２，８６０円(税込)
(だいせっけい あきのじゅんまいぎんじょう)
大雪渓酒造 長野県 池田町
北アルプスを臨む信州・安曇野の銘酒『大雪渓』の秋の名作が季節・数量限定で発売。生の状態で約半年間サーマルタンクでー３℃以下でじっくりと貯蔵し、瓶詰直前に火入れを行った生貯蔵酒です。生貯蔵だからこそ味わえる 上品な香りとフレッシュな味わい、熟成ならではのしっとりとした旨味がありながらも「大雪渓」らしいキレが感じられるスッキリとした辛口タイプとなります。冷からお燗まで 旬を迎えた旨味たっぷりの食材と合わせて楽しんでいただきたい一本です。
酒度 +5
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 59%
酵母 熊本酵母･きょうかい1001号
原料米 ひとごこち(長野)
ｱﾙｺｰﾙ 15％
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，５２０円(税込)
１８００ml ２，８６０円(税込)
榮光冨士 秋酒 グラビティ 入荷しました
2024-08-31
NEW
つい飲んでしまう不思議な引力
榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 ＧＲＡＶＩＴＹ
(えいこうふじ じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ ぐらびてぃ)
(えいこうふじ じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ ぐらびてぃ)
冨士酒造 山形県鶴岡市
山形県鶴岡の酒蔵「冨士酒造」が醸した、出荷数量限定の秋酒。『無濾過生原酒』らしい華やかな果実味と軽快な旨味、キレの良さが魅力の純米吟醸です。インパクトのある名称は、秋の食材と合わせて、ついつい２杯目、３杯目に引き寄せらてしまう「引力=グラビティ」から。
酒度 -5.0
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 0.5
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
原料米 出羽の里
ｱﾙｺｰﾙ 17.0%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７５０円(税込)
山形県鶴岡の酒蔵「冨士酒造」が醸した、出荷数量限定の秋酒。『無濾過生原酒』らしい華やかな果実味と軽快な旨味、キレの良さが魅力の純米吟醸です。インパクトのある名称は、秋の食材と合わせて、ついつい２杯目、３杯目に引き寄せらてしまう「引力=グラビティ」から。
酒度 -5.0
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 0.5
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
原料米 出羽の里
ｱﾙｺｰﾙ 17.0%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７５０円(税込)
１８００ml ２，９１５円(税込)
大山 まるかおおやま(旧 〇嘉大山) 新シリーズ『スパークリング』入荷しました【７１０ｍｌのみ】
2024-08-08
『濃醇×キレ味×飲みやすさ×インパクト』どこにもなかった低アルコール清酒スパークリング
大山 まるかおおやま Yoshi Sparkling
(おおやま よし すぱーくりんぐ)
加藤嘉八郎酒造 山形県鶴岡市
大好評『大山〇嘉シリーズ』の『まるかおおやま スパークリング』の登場です。今回の『まるかおおやま』でも留即時『米１０』対『水８．８』という“超”高濃度仕込みは変わりはありません！ヒアリングを基に『濃醇』さはそのままに「キレ味」「飲みやすさ」「インパクト(メリハリ)」をコンセプトとした造りとなっています。
東京都での取扱い店舗８店のみ超限定流通品
シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法によりお酒の中に炭酸ガスを閉じ込めました！ベースとなるお酒は今季よりアルコール分１３度の濃醇タイプに更に進化した『Yoshi』の新生です。『Yoshi』を搾る際に大山独自の製法で採取した「にごり成分」を残してシャンパンボトル型の耐圧瓶に生詰め。瓶内二次発酵専用倉庫で理想的な発泡感と香味になるように貯蔵した後に瓶火入れを行い、瓶内二次発酵を止めました。『Yoshi』ベースだけに発泡性清酒にありがちな炭酸ガス由来の苦味も気にならないスペシャルな『Yoshi』に仕上がりました。
どこかラムネやレモンスカッシュ、ヨーグルトサワーを彷彿とさせる香り。口に含むと「シュワシュワ」とキメ細やかな泡が口内に弾けます。『Yoshi』ベースの甘味と旨み、ジューシーな酸味が瓶内二次発酵によるシュワシュワ感と相まって爽快感MAXの まるかおおやま『Yoshi』のスパークリングに仕上がりました。よく冷やしてから吹き出しに注意して開栓してください。
分析値 非公開
精米歩合 60%
原料米 はえぬき
酵母 YK0107酵母
ｱﾙｺｰﾙ 13%
冷蔵推奨
７１０ml １，９８０円(税込)
富美菊 神力 酵母７７号 入荷しました
2024-08-08
富美菊酒造初スペック 夏にぴったりな刺激的な酸
富美菊 神力 酵母７７号 純米吟醸 無濾過生原酒
(ふみぎく しんりき こうぼ７７ごう じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ)
富美菊酒造 富山県富山
(ふみぎく しんりき こうぼ７７ごう じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ)
富美菊酒造 富山県富山
兵庫県産酒造好適米「神力」を用い、リンゴ酸高生成酵母協会７７号を使用して醸された純米吟醸。爽やかな酸味と透明感あふれる軽快な口当たりに仕上がったアルコール１２度の無濾過生原酒です。
酒度 -2
酸度 3.1
精米歩合 60%
酵母 ﾘﾝｺﾞ酸高生成酵母協会77号
原料米 神力(兵庫)
ｱﾙｺｰﾙ 12%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，９６０円(税込) 完売
１８００ml ３，６９６円(税込) 完売
酸度 3.1
精米歩合 60%
酵母 ﾘﾝｺﾞ酸高生成酵母協会77号
原料米 神力(兵庫)
ｱﾙｺｰﾙ 12%
要冷蔵 試飲可