《有限会社つぶらや》は、1920年に現、福島県いわき市で創業。一時休業するも、戦後、移り住んだ国立の町で1950年から営業いたしております。日本の風土から生み出された日本酒の文化を伝える酒販店として、また地域のみなさまに愛される店として、日々努力を重ねたいと心がけております。
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つぶらや おすすめ情報
飛良泉 夏の生酒 入荷しました
2021-08-06
フレッシュ＆旨味・コク・酸味、夏の味覚を引き立てる山廃純米生酒
飛良泉 山廃純米生酒 ホワイトラベル
(ひらいずみ 飛良泉本舗 秋田県 にかほ)
山廃造りに定評のある秋田にかほの老舗蔵が送る、夏に美味しい山廃純米生酒。山廃特有のすっきりとした乳酸系の香りで、生酒ならではのフレッシュさの中に、旨味・コクを備えたふくらみのある味わいが広がります。夏の味覚と合わせてさらに美味しく。
酒度 ±0
酸度 1.7
酵母 自社酵母
精米歩合 50%
原料米 美山錦(秋田)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８７０円(税込)
(ひらいずみ 飛良泉本舗 秋田県 にかほ)
山廃造りに定評のある秋田にかほの老舗蔵が送る、夏に美味しい山廃純米生酒。山廃特有のすっきりとした乳酸系の香りで、生酒ならではのフレッシュさの中に、旨味・コクを備えたふくらみのある味わいが広がります。夏の味覚と合わせてさらに美味しく。
酒度 ±0
酸度 1.7
酵母 自社酵母
精米歩合 50%
原料米 美山錦(秋田)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８７０円(税込)
華鳩 夏の生酒 入荷しました
2021-08-05
香り爽やか、上品な旨味と酸味が調和した、広島・呉の夏の純米吟醸生
華鳩 純米吟醸 生酒
(はなはと 榎酒造 広島県 呉)
広島・呉の夏の吟醸生酒。爽やかで心地良い含み香と、透明感のある味わいの中に、上品な旨味とすっきりした酸味が調和。口当たり軽やかですっきりした美味しさを楽しめます。暑い盛りにひんやり冷やして、夏の味覚と合わせてどうぞ。
酒度 +0.3
酸度 1.6
酵母 広島令和1号酵母
精米歩合 60%
原料米 八反錦(広島)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６４０円(税込) 完売
(はなはと 榎酒造 広島県 呉)
広島・呉の夏の吟醸生酒。爽やかで心地良い含み香と、透明感のある味わいの中に、上品な旨味とすっきりした酸味が調和。口当たり軽やかですっきりした美味しさを楽しめます。暑い盛りにひんやり冷やして、夏の味覚と合わせてどうぞ。
酒度 +0.3
酸度 1.6
酵母 広島令和1号酵母
精米歩合 60%
原料米 八反錦(広島)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
要冷蔵 試飲可
福小町 夏の生酒 入荷しました
2021-08-04
心地よい吟醸香と綺麗でフレッシュな飲み口、爽快な喉ごし
福小町 特別純米 夏の生酒
(ふくこまち 木村酒造 秋田県 湯沢市)
秋田県湯沢市に四百年の歴史を刻み吟醸造りに秀でる蔵元の、夏限定・特別純米生酒。秋田県開発の『ぎんさん』を100%使用。心地よい吟醸香と、綺麗でフレッシュな飲み口、爽快な喉ごしをお楽しみいただけます。夏の味覚と合わせてさらに美味しく。
(ふくこまち 木村酒造 秋田県 湯沢市)
秋田県湯沢市に四百年の歴史を刻み吟醸造りに秀でる蔵元の、夏限定・特別純米生酒。秋田県開発の『ぎんさん』を100%使用。心地よい吟醸香と、綺麗でフレッシュな飲み口、爽快な喉ごしをお楽しみいただけます。夏の味覚と合わせてさらに美味しく。
酒度 +1.5
酸度 1.3
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酵母 きょうかい1801号
原料米 ぎんさん(秋田)
要冷蔵 試飲可
司牡丹 純米吟醸 封印酒 入荷しました
2021-08-03
花のような吟醸香とソフトな味わいが広がる軽快な辛口
司牡丹 純米吟醸 封印酒
(つかさぼたん ふういんしゅ 司牡丹酒造 高知県 佐川町)
酒米を55％まで磨き、瓶燗・瓶貯蔵で香りを閉じ込めた軽快な味わいが魅力の純米吟醸酒。花のようにキメ細かな吟醸香、口当たりはシャープで辛口ながら、ソフトでなめらかな味わいがバランスよく広がる爽やかな一本です。飲み飽きせず、食中酒に最適。和テイストの質感の良い遮光袋を開けると現れるラベルは、土佐の塗師・種田豊水によって生み出された名漆器「土佐古代塗り」をイメージした地に、百花の王・牡丹の花を彫り込んだデザイン。
酒度 +5.0
酸度 1.1
酵母 熊本酵母・高知酵母
精米歩合 55%
原料米 山田錦(兵庫)
ｱﾙｺｰﾙ 15.0～15.9%
常温可 袋入り
大山 十水 うすにごり 入荷しました
2021-07-24
ジューシー＆クリーミー♪ 十水のうすにごりVer.
大山 十水 うすにごり原酒 特別純米
(おおやま とみず 加藤嘉八郎酒造 山形県 鶴岡)
(おおやま とみず 加藤嘉八郎酒造 山形県 鶴岡)
江戸時代に誕生した『十水仕込み』(とみずしこみ)を現代の醸造技術と温故知新の精神で復活させた『大山 十水』。「米１０石」対「水１０石」の比率で仕込んだ濃厚な醪を、にごり成分を残して上槽し、無濾過原酒のまま瓶詰め、パストライザーによる瓶燗火入れ・急冷にて仕上げた数量限定品です。お米の香り、ラムネやヨーグルトのような爽快な香り、グレープフルーツのようなフルーティーな香りが感じられ、大山の十水仕込み特有の爽やかな酸味と旨味が相まって、ジューシーな印象。クリーミーでなめらかな口当たり、濃醇でありながら、しつこさが全くなく、清涼感さえ感じる味わいです。ボリューム感のある酸味と旨味が 脂の乗った食材や味付けの濃い料理との相性が抜群です。
酒度 -9.0~-8.0
酸度 1.75~1.85
ｱﾐﾉ酸 1.35~1.45
酵母 山形NF-KA
精米歩合 60%
原料米 はえぬき(山形)
ｱﾙｺｰﾙ 18%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，８４０円(税込)
１８００ml ３，４６５円(税込)