《有限会社つぶらや》は、1920年に現、福島県いわき市で創業。一時休業するも、戦後、移り住んだ国立の町で1950年から営業いたしております。日本の風土から生み出された日本酒の文化を伝える酒販店として、また地域のみなさまに愛される店として、日々努力を重ねたいと心がけております。
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つぶらや おすすめ情報
飛良泉 しぼりたて 入荷しました【新商品】
2021-12-15
『秋田酒こまち』と「はま矢酵母」を使用、ちょっと贅沢なしぼりたて純米大吟醸生酒
飛良泉 純米大吟醸 限定生酒
(ひらいずみ 飛良泉本舗 秋田県 にかほ市)
秋田の老舗蔵「飛良泉」の蔵人たちが丹念に育てた『秋田酒こまち』を100％使用し、酵母違いの味わいを楽しめる純米大吟醸「短冊ラベル」シリーズから。古くから蔵に住みついている「はま矢酵母」を使い醸した純米大吟醸の、しぼりたて新酒生酒です。「はま矢酵母」は、明治15年に建てられた本蔵の上棟式に備えた"破魔矢"から採取された酵母。歴史を積み重ねた蔵付酵母由来の軽快な香りとフレッシュな味わいのバランスが良く、口当たりなめらか。冬にしか楽しめないちょっと贅沢なしぼりたて新酒を、品良い冬の味覚と合わせてお楽しみください。
ｱﾙｺｰﾙ 15度
酒度 -2
酸度 1.7
精米歩合 50%
酵母 自社酵母(はま矢酵母)
原料米 秋田酒こまち(秋田)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８７０円(税込)
１８００ml ３，２８０円(税込) 完売
(ひらいずみ 飛良泉本舗 秋田県 にかほ市)
秋田の老舗蔵「飛良泉」の蔵人たちが丹念に育てた『秋田酒こまち』を100％使用し、酵母違いの味わいを楽しめる純米大吟醸「短冊ラベル」シリーズから。古くから蔵に住みついている「はま矢酵母」を使い醸した純米大吟醸の、しぼりたて新酒生酒です。「はま矢酵母」は、明治15年に建てられた本蔵の上棟式に備えた"破魔矢"から採取された酵母。歴史を積み重ねた蔵付酵母由来の軽快な香りとフレッシュな味わいのバランスが良く、口当たりなめらか。冬にしか楽しめないちょっと贅沢なしぼりたて新酒を、品良い冬の味覚と合わせてお楽しみください。
ｱﾙｺｰﾙ 15度
酒度 -2
酸度 1.7
精米歩合 50%
酵母 自社酵母(はま矢酵母)
原料米 秋田酒こまち(秋田)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８７０円(税込)
大山 しぼりたて 入荷しました
2021-12-15
口当たりソフトで後味ドライ、ジューシーな旨味と爽やかさが調和した特別純米新酒
大山 特別純米 しぼりたて
(おおやま 加藤嘉八郎酒造 山形県 鶴岡市)
毎冬人気、山形県オリジナル酒米『出羽の里』と二種類の山形県開発酵母を使用し、低温でゆっくり醸造しキメ細やかに仕上げたしぼりたて特別純米生酒。しぼりたて生酒ならではのフルーティな香り、口当たりソフトで後味は軽快＆ドライ。ジューシーな旨味と爽やかさが調和した、飲み飽きしない見事なバランスをお楽しみいただけます。
ｱﾙｺｰﾙ 16.5度
酒度 +2.5
酸度 2.0
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 60%
酵母 山形NF-KA･山形酵母
原料米 出羽の里(山形)
要冷蔵 試飲可
司牡丹 船中八策 しぼりたて 入荷しました
2021-12-15
幅があるリッチな味わい＆キレよい辛口、人気の「船中八策」しぼりたて純米生原酒
司牡丹 船中八策 しぼりたて
(つかさぼたん せんちゅうはっさく 司牡丹酒造 高知県 佐川)
毎冬人気の純米生酒、おなじみ「純米超辛口 船中八策」のしぼりたて新酒生酒バージョン。フレッシュで香り高く爽やか、ふくよかで幅があり、旨味たっぷりのリッチな味わいを楽しめます。冬の味覚と合わせて楽しい、バランスよくキレのよい辛口純米酒です。
(つかさぼたん せんちゅうはっさく 司牡丹酒造 高知県 佐川)
毎冬人気の純米生酒、おなじみ「純米超辛口 船中八策」のしぼりたて新酒生酒バージョン。フレッシュで香り高く爽やか、ふくよかで幅があり、旨味たっぷりのリッチな味わいを楽しめます。冬の味覚と合わせて楽しい、バランスよくキレのよい辛口純米酒です。
ｱﾙｺｰﾙ 17.0∼17.9度
酒度 +8
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.3
精米歩合 60%･60%
酵母 熊本酵母
原料米 ナツノヒカリ(高知)･山田錦(高知)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８４０円(税込) 完売
酒度 +8
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.3
精米歩合 60%･60%
酵母 熊本酵母
原料米 ナツノヒカリ(高知)･山田錦(高知)
要冷蔵 試飲可
八海山 越後で候 純米大吟醸 入荷しました
2021-12-14
12月限定で発売される純米大吟醸のしぼりたて原酒
八海山 純米大吟醸 しぼりたて原酒 越後で候
(はっかいさん えちごでそうろう 八海山醸造 新潟県 南魚沼)
八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みをお楽しみください。
ｱﾙｺｰﾙ 17.5%
酒度 ±0
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 45%
酵母 協会701号･M310
原料米 山田錦･五百万石他
要冷蔵
７２０ml ２，１７０円(税込) 完売
１８００ml ４，３５８円(税込) 完売
(はっかいさん えちごでそうろう 八海山醸造 新潟県 南魚沼)
八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みをお楽しみください。
ｱﾙｺｰﾙ 17.5%
酒度 ±0
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 45%
酵母 協会701号･M310
原料米 山田錦･五百万石他
要冷蔵
大山 瑞祥 入荷しました【年末年始におすすめ】
2021-12-14
大山 純米大吟醸 瑞祥
(おおやま ずいしょう 加藤嘉八郎酒造 山形県 鶴岡市)
旨味溢れる中取り部分を杜氏の厳しいきき酒で特別に取り分け、無濾過無調整のまま瓶に囲い、低温にて瓶貯蔵し、適度に生熟成させた後に瓶火入れをしました。優雅で優しい吟醸香、ふくよかな旨味と麹米由来の上品な甘味が膨らみつつ、ハリのある酒質です。
酒度 +0.5～+1.5
酸度 1.9～2.0
ｱﾐﾉ酸 1.2～1.3
精米歩合 50%
酵母 山形NF-KA･山形酵母
ｱﾙｺｰﾙ 17.0～17.9%
原料米 出羽燦々(山形)
木箱入り
７２０ml ３，３００円(税込)