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亀泉 酒米『高育６３号』使用の夏の生酒 入荷しました
2020-08-06
亀泉 純米吟醸生原酒 高育63号
(かめいずみ こういく63ごう 高知県 土佐)
高知土佐ならではの酒にこだわる蔵元の、夏の純米吟醸生原酒。高知県ならではの酒造好適米『風鳴子(高育63号)』と高知酵母(AA-1)を使い醸されました。バナナや南国フルーツを思わせるフルーティな香りと、爽やかな酸味と旨味が調和。スッキリとした辛口の味わいは、夏に嬉しい美味しさです。
酒度 +3
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 55%
ｱﾙｺｰﾙ 16.5%
酵母 高知酵母(AA-1)
原料米 風鳴子(高知)
要冷蔵 試飲可
