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澤乃井 １５０日熟成酒 本日発売です
2020-07-18
澤乃井 百五十日熟成酒
寒仕込純米吟醸生原酒
(さわのい 東京都 青梅)
寒仕込純米吟醸生原酒
(さわのい 東京都 青梅)
東京の奥座敷、奥多摩に連なる山々の麓の酒蔵『澤乃井』で、酒造りに適した一番寒い大寒の頃に仕込み醸した新酒を１５０日間 酒蔵の中でゆっくり熟成させたお酒です。搾ったばかりの頃の荒々しさは穏やかになり、フレッシュさを残しつつも滑らかな旨味が凝縮したこの季節ならではの純米吟醸生原酒です。夏季ならではの味わいを是非お楽しみください。
精米歩合 50%
ｱﾙｺｰﾙ 16∼17%
原料米 五百万石
酵母 自社酵母
要冷蔵
