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月の桂 祝 ８０％ 純米 入荷しました
2019-09-28
月の桂 祝 ８０％ 純米
(つきのかつら いわい 京都府 伏見)
１９９１年地元伏見で復活した、京都で最初の無農薬栽培で育てた酒造好適米「祝」を使用。米本来の旨みと滋味を醸し出すため敢えて８０％精米に。低温長期でじっくり醸した純米酒です。８０％とは思えないキリリとした気品ある味わいと、酸味のバランスがとても良く、食中酒として飲み飽きません。常温でも、冷でも、燗でも冴えた味わいとふっくらとした丸みを持ち、お米の旨みが凝縮されています。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 +5.0
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.3
精米歩合 80%
酵母 きょうかい901号
原料米 祝(京都)
常温可
７２０ml １，５４０円(税込)
１８００ml ３，０８０円(税込) 欠品中
