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天寿 夏の生酒 入荷しました
2022-04-20
夏に美味しい三ツ星の仕上がり。華やかな香りとやわらかな口当たりの純米吟醸生原酒
天寿 純米吟醸生酒 ★★★
VER. ONEZERO-ONEZERO
(てんじゅ みつぼし 天寿酒造 秋田県由利本荘)
秋田の名峰・鳥海山の自然に抱かれた蔵元の、夏向きに三ツ星の味わいに仕上がった純米吟醸生酒。地元秋田県産『美山錦』とナデシコの花から分離した「ナデシコ酵母」で醸し、原酒でアルコール分15度に仕上げた純米吟醸酒を生のまま低温貯蔵。「ナデシコ酵母」由来の華やかな香りとやわらかな味わいで、喉ごしも良く、まさに三ツ星の仕上がりです。品良い夏の味覚と合わせて涼やかにお楽しみください。ちなみに「ONE ZERO-ONE ZERO」は「10・10」→「TEN・十」→「天寿」の言葉遊びです。
酒度 ＋2
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 55%
酵母 ナデシコ酵母(ND-4)
原料米 美山錦(秋田)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
要冷蔵 試飲可
