つぶらや おすすめ情報
開華 遠心分離酒純米吟醸にごり シルキーホワイト 入荷しました
2022-01-15
絹のようになめらかな白い日本酒
開華 純米吟醸にごり 遠心分離 生原酒 Silky White
(かいか シルキーホワイト 第一酒造 栃木県佐野市)
きめ細やかで綺麗な旨味が特徴のシルキーホワイトは通常の“にごり酒”とは全く異次元の、驚くほど滑らかでシルキーな口当たりの、まさに「究極のにごり酒」です。華やかな果実の香り、ピュアで透明感のあるお米の旨味を実現した純米吟醸にごり酒。日本酒本来の美味しさをそのままギュッと凝縮した幻の味わいをお楽しみください。
遠心分離とは
現在全国で約１４社の酒蔵が導入する幻の製法『遠心分離』。小型ステンレスタンクに醪を詰め、冷却、密閉状態で超高速回転させることにより、お酒と酒粕に遠心力で“分離する”最新の上槽システムです。圧力をかけず、布や袋を使用しないため、発酵過程の香りがそのまま生きて、ふくらみのある味わいになり、洗練された華やかな香りと雑味のないきれいな旨味が絶妙に調和したお酒になります。
ｱﾙｺｰﾙ 16度
精米歩合 55%
原料米 米(国産)
要冷蔵
７２０ml ２，１４５円(税込) 完売
(かいか シルキーホワイト 第一酒造 栃木県佐野市)
きめ細やかで綺麗な旨味が特徴のシルキーホワイトは通常の“にごり酒”とは全く異次元の、驚くほど滑らかでシルキーな口当たりの、まさに「究極のにごり酒」です。華やかな果実の香り、ピュアで透明感のあるお米の旨味を実現した純米吟醸にごり酒。日本酒本来の美味しさをそのままギュッと凝縮した幻の味わいをお楽しみください。
遠心分離とは
現在全国で約１４社の酒蔵が導入する幻の製法『遠心分離』。小型ステンレスタンクに醪を詰め、冷却、密閉状態で超高速回転させることにより、お酒と酒粕に遠心力で“分離する”最新の上槽システムです。圧力をかけず、布や袋を使用しないため、発酵過程の香りがそのまま生きて、ふくらみのある味わいになり、洗練された華やかな香りと雑味のないきれいな旨味が絶妙に調和したお酒になります。
ｱﾙｺｰﾙ 16度
精米歩合 55%
原料米 米(国産)
要冷蔵
