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大雪渓 しぼりたて 入荷しました
2023-12-16
大雪渓 槽場詰め 特別純米 無濾過生原酒
(だいせっけい ふなばづめ とくべつじゅんまい むろかなまげんしゅ)
大雪渓酒造 長野県池田町
北アルプスを望む信州･安曇野から、地元安曇野産の『ひとごこち』を使用した特別純米のしぼりたて生原酒。槽口から流れ出るピチピチのしぼりたての美味しさを無濾過で瓶詰め。微発泡する爽やかさと、若々しい清涼感溢れる香り、良質な米由来の幅のあるやわらかな旨味が広がる、しぼりたてならではのフレッシュな味わいです。
酒度 +3
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 59%
酵母 熊本酵母･きょうかい1001号
原料米 ひとごこち(長野)
ｱﾙｺｰﾙ 17%
要冷蔵 試飲可
