つぶらや おすすめ情報
亀泉 CEL-24のしぼりたて入荷しました
2023-12-05
香りよく爽やかに甘やか、白ワインのようにフルーティな純米吟醸生原酒
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
(かめいずみ じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ せる24)
亀泉酒造 高知県土佐市
黒潮躍る高知・土佐でこだわりの酒造りをする蔵元の、圧倒的ジューシーさで毎冬大人気の、しぼりたての純米吟醸生原酒。広島県産『八反錦』を原料米に、高知県工業技術センターで開発された香り高い酒を造る高知酵母(CEL-24)を使い、原酒でアルコール分14度と贅沢に醸した爽やかな甘口酒です。リンゴやパイナップルを思わせる香り、酸味と甘味のバランスが絶妙で、まるで白ワインのように爽やかでフルーティな味わいが魅力。
酒度 -16～-8
酸度 1.5～2.0
ｱﾐﾉ酸 0.9～1.2
精米歩合 50%
酵母 高知酵母(CEL-24)
原料米 八反錦(広島)
ｱﾙｺｰﾙ 14%
要冷蔵 試飲可
７２０ml ２，１５０円(税込)
１８００ml ４，０１５円(税込)
