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大雪渓 特別純米 ひやおろし 入荷しました
2023-09-09
爽やかな香り、幅のある旨味、スッとキレる綺麗な後味。信州安曇野の秋の特別純米
大雪渓 特別純米 ひやおろし
(だいせっけい とくべつじゅんまい)
大雪渓酒蔵 長野県池田町
(だいせっけい とくべつじゅんまい)
大雪渓酒蔵 長野県池田町
北アルプスを臨む信州・安曇野の銘酒「大雪渓」の、米・水・杜氏、信州づくしで造られた特別純米ひやおろし。「もう一杯飲みたくなる酒」を目指し、地元長野県産の『ひとごこち』と北アルプスの雪解け水を源とする伏流水で丁寧に醸しました。爽やかで優しいマスカット様の香りと、良質なお米由来の幅のある旨みが広がり、大雪渓らしいスッとキレる綺麗な後味をお楽しみいただけます。秋の味覚と合わせてどうぞ。
酒度 +3
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 59%
酵母 きょうかい701号
原料米 ひとごこち(長野)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
冷蔵推奨 試飲可
７
