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過去ログ

 

過去ログ

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ワインに合うつまみ その1
2010-12-02
≪ごぼうの赤ワイン煮≫ 
ごぼう 1本
赤ワイン 50cc
醤油 大さじ 1
砂糖 大さじ 1
コンソメ 半個

☆ごぼうをタワシで洗い、すりこぎか麺棒でたたき、4〜5センチに切る。
 酢を入れた水につけてアクをとり、ゆでる。
 長時間ゆでるのではなく、沸騰したらすぐに湯を切り、
 上記の調味料を入れ、中火で20分ほど煮込む。

☆好みで仕上げにバルサミコ酢を入れても良い。
 レンコンでも同様に作ってみて下さい。

☆ゆでた後のごぼうを2,3本、うす切り牛肉で巻いて、
 フライパンで肉にさっと焦げ目をつけたのち、赤ワインで
 煮込むと、お総菜になります。
 
ワイン会でマヌーシュ・スウィングの演奏を楽しむ
2010-11-30
「グレイスワインを楽しむ会」で“Swing de Yabo”の方々に演奏していただきました。

ギタリストのジャンゴ・ラインハルトは、ロマ民族の伝統的なスタイルでスィング・ジャズを演奏することにより、
“マヌーシュ・スウィング”というジャンルを生み出しました。
「マヌーシュ」とは、フランス北部やベルギーで生活しているロマ民族のこと。

Swing de Yabo ストリートライブ
 毎月第三土曜日 18時あるいは19じ頃から 
 国立駅南口 スターバックス付近で


 
グレイスワイン新酒を楽しむ会 楽しく終了しました。
2010-11-29
11月28日、日曜日の昼下がり、24名のお客様と共にグレイスワインを美味しくいただきました。
飲む前に葡萄畑の一年やワイナリーの様子を映像で観て、どんな所で葡萄が育ったか、どんな風にワインが造られたかを皆で勉強しました。ワインに合う料理とともに、4種類のワインを堪能しました。
参加して下さったお客様、ありがとうございました。
 
獺祭 磨き三割九分
2010-11-26
【獺祭 磨き三割九分】

純米大吟醸 精米歩合39%
香りがきれいな酒です

1800ml 5000円  720ml 2500円
 
 
獺祭をギフトにいかがですか!
2010-11-25
【獺祭だっさい 磨き二割三分 純米大吟醸】
 
最高の磨きの山田錦で、最高の酒に仕上げました
  
 1800ml 10,500円  720ml 5,250円
 
☆桐の箱に入ってます
 
獺祭だっさい 新製品登場 
2010-11-24
【 獺祭だっさい おためしセット 】
          
180ml×3本  
 
 
獺祭の磨き23・39・50が楽しめるセットです。
 初めて獺祭を飲んでみようという方や、
 ちょっとした贈り物に最適です。

 3本セット 2625円

  旭酒造ホームページ 
http://asahishuzo.ne.jp/
 
越乃景虎 斗瓶取り大吟醸 入荷
2010-11-23
【 越乃景虎 斗瓶取り大吟醸 雫酒の芯 杜氏選抜の酒 】 

 原料米  山田錦
 精米歩合 44%
 酒度   +3
 酸度   1.3
 アミノ酸 1.0

 1800ml 10500円
 720ml   5250円

 諸橋酒造株式会社
 ホームページ 
http://www.morohashi-shuzo.co.jp/
 
日本三大縁起物 招福の宴シリーズ その3
2010-11-20
【萬歳楽まんざいらく だるまラベル 純米 】 
           石川県  720ml 1575円
 酒度 +4
 酸度 1.5

 日本三大縁起物 「招き猫」 「鯛」 そして「だるま」
 お正月だけでなく、年中目出度いですね。
 
日本三大縁起物 招福の宴シリーズ その2
2010-11-19
【 鳴門鯛 大鯛ラベル 特別純米 】 
          徳島県     720ml 1575円
  酒度 +3
  酸度 1.3
  
 一年を通したお祝い事にぴったりの縁起の良いシリーズです。
 
日本三大縁起物 招福の宴シリーズ その1
2010-11-18
【開華 招き猫ラベル 特別純米】 
     
720ml 1575円  栃木県佐野市
 酒度+2
 酸度1.6

 新感覚のラベル。可愛らしく愛嬌があります。
 原料米に「五百万石」 「あさひの夢」を使った
 味わい深く、親しみの持てる日本酒です。

有限会社つぶらや
東京都国立市西1-6-11
TEL.042-522-5329
FAX.042-522-5338

営業時間 10時30分

      ~20時
定休日 日曜日

    第3月曜日
─────────────
1.酒販(日本名門酒会加盟店)
2.
米穀(魚沼産こしひかり

産地直送)
3.クロネコヤマト取次店
─────────────

 

025976
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