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試飲会のお知らせ
2011-09-26
2011 秋の収穫祭                              
 10月1日(土)   pm1〜7時                                
    2日(日)   pm1〜6時                               
                                                
    試飲コーナー: 清酒ひやおろし・グレイスワイン                 
              和リキュール・ジュース 参加費500円                      
                                                
    模擬店コーナー: 生ビール・焼き鳥・タイカレー                 
               味噌おでん・モツ煮込 他                   
                                                
    米すくい取りコーナー: ひとすくい100円                     
                                                
    イタリア風惣菜コーナー・武蔵庵(そば)コーナー                 

                                                       
    ミニコンサート: 2時過ぎから随時、演奏します                 
                                                 

  
皆様のおいでをお待ちしております!                
 
北杜市のミサワワイナリーを訪問しました
2011-09-07

大きな被害をもたらした台風12号の余波が残る9月4日、小型バスで21名のお客様とワイナリーツアーに出かけました。
行き先は山梨県北杜市明野にあるグレイスワインのミサワ農場とワイナリー。

ワイナリーに併設されているレストランでランチ。
明野で収穫された新鮮な野菜を使った料理はワインの味をさらに引き立ててくれました。
自家製のバジルパンも好評でした。

農場では、メルロ、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランなどのヨーロッパ系のワイン品種、
そして日本を代表する甲州が垣根で栽培され、壮観な眺めでした。
熟したメルロをつまんで食べてみましたが、甘くてジューシーでとても美味しかったです。
たわわに実る葡萄を見られるのも。この時期ならではのもの。

カラッと晴れれば、周囲の南アルプスや八ヶ岳が見渡せるのに・・とちょっと残念でした。
それでも時折パラつくあめの中、葡萄畑の坂道を駆け下りるのは爽快でした!

★詳しくはイベント情報をご覧ください
 
この夏にお薦めの白ワイン
2011-08-18

グレイスワイン 
セレナ エステート シャルドネ 2009

 
産 地: グレイス明野ヴィンヤード(山梨・北杜市)
 品 種: シャルドネ
 収 穫: 2009年
 酒 質: 辛口
 価 格: 2400円

グレイスワインの自主管理農場で収穫したシャルドネを
ステンレスタンクを使って発酵・熟成させました。
熟成した質の高い葡萄の果実の良さが充分に
引き出されています。

輝きのあるレモンイエロー、フレッシュなアロマが
お料理をいっそう美味しくしてくれます。
夏野菜のマリネや冷製パスタ、バジルチキンなどに
良く合います。

爽やかな酸味が、夏の暑さを和らいでくれることでしょう。
まだまだ厳しい暑さが続きます。
キリッと冷やして飲んで頂きたいワインです。

 
夏休みのお知らせ
2011-08-12
8月13日(土)〜16日(火)まで お休みいたします。
 
山梨の葡萄畑に行ってきました!
2011-05-30
南アルプスや八ヶ岳連峰に向かって広がる北杜市明野(ほくとしあけの)の葡萄畑に行ってきました。
中央葡萄酒グレイスワインの自社畑です。
2002年から12hの農園を拓き、約10年が経過しました。
標高680mの明野は日本一日照量が豊富で、
しかも絶えず茅ヶ岳山麓から風が吹き、
病虫害も少なく、果実の栽培には最適な立地です。

訪れたのは5月19日でしたが、その日ラッキーなことに、
雲ひとつなく快晴、気温30℃。吹く風が心地よく、新梢が
勢いよく伸び、蕾も空に向かって瑞々しく息づいていました。
赤松農場長の案内で、ぐるっと畑を一回り。
傾斜が約6%あり、いい運動でした。
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、
プティ・ベルド、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランの
外国品種の畑、そして日本が誇る甲州種の畑。
勝沼の甲州種は棚式が主流ですが、明野では
垣根式。

葡萄栽培にとって、雨量の多い日本の悪条件を
克服するために、様々な工夫がなされています。
排水を良くするために、地面の下に暗渠(排水路)を
造ったり、葡萄の木を植える畝(うね)を高くしたり、
葡萄の実が直接雨に濡れるのを防ぐために
レインカットと呼ばれる反物のような長いビニールで
覆ったり・・

畑の見学の後は、「芽かき」と呼ばれる作業をしました。
1本の梢に実る果房数を制限するために、余分な芽を
摘み取る作業です。最初は怖々やっていましたが
慣れてくると面白く、美味しいワインにつながる大事な
作業を楽しみました。




 
父の日のプレゼントに最適です!
2011-05-16
天盃「父の日 感謝 徳利」 麦焼酎 
            720ml 2200円
 
麦の風味と旨みがギュッと凝縮されている20度の焼酎を
「父に感謝」のメッセージ付き陶器に詰めました。
一番のおすすめの飲み方はロックですが、
ストレート、お湯割りでもお楽しみいただけます。



 
母の日のプレゼントにおすすめです!
2011-04-21
ルミエール スウィートワイン
            200ml 1260円

お洒落なハート型のボトルです。
赤ワインにブランデーを加えたワインを
12年熟成させました。 Alc.15%
 
春のおすすめ ロゼワイン 新登場!
2011-04-14
春の季節にふさわしい 
爽やかでフレッシュな味わいのロゼワイン

グレイスワイン セレナ ロゼ 2009
            750ml   1500円

鮮やかなロゼカラーが春らしさを演出
ふだんあまりワインを飲まれない方にも
楽しんでいただけるワインです

軽快な酸とほんのりした甘さの軽やかな
あじわい。
良く冷やして、昼下がりにいかがでしょうか。
果物やフルーツゼりー、スウィーツのお供に・・
 
春の試飲会 無事終了!
2011-04-04
4月2日・3日とお天気に恵まれ、春の試飲会は無事に終了いたしました。
ポカポカ陽気の土曜日と冬に逆戻りの日曜日。
暖かい日には、フレッシュで爽やかなワインがことのほか美味しく感じられました。
寒い日には、やはりコクのある清酒が体を温めてくれました。

計18種類の清酒・ワイン・和リュール・焼酎≪試飲コーナー≫
には185名の方が参加され、
≪模擬店コーナー≫の生ビール・焼き鳥には行列ができ、
両日で300名近いお客様に来て頂きました。
本当にありがとうございます。
タイカレーもトン汁も味噌おでんも、終了時間前に
なくなってしまい申し訳ない気持ちでした。
これに懲りず、また10月初旬の
≪秋の収穫祭≫にもご参加ください

演奏をして下さったSwing de Yabo ならびに山根カズキトリオ 
の皆さんありがとうございました。

 
春の試飲会のお知らせ
2011-03-21

2011つぶらや 春の試飲会  

4月2日(土) 1〜7時
4月3日(日) 1〜6時

試飲コーナー(清酒・グレイスワイン・和リキュール)参加費500円
☆模擬店コーナー(タイカレー・焼き鳥・生ビール 等)
☆米すくいとりコーナー 参加費100円
☆イタリアン惣菜・武蔵庵そば

★生演奏(2時頃〜)
土曜日:Swing de Yabo
日曜日:山根かずきトリオ

皆様のお越しをお待ちしています。

有限会社つぶらや
東京都国立市西1-6-11
TEL.042-522-5329
FAX.042-522-5338

営業時間 10時30分

      ~20時
定休日 日曜日

    第3月曜日
─────────────
1.酒販(日本名門酒会加盟店)
2.
米穀(魚沼産こしひかり

産地直送)
3.クロネコヤマト取次店
─────────────

 

025321
<<有限会社つぶらや>> 〒186-0005 東京都国立市西1-6-11 TEL:042-522-5329 FAX:042-522-5338