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春の試飲会 無事終了！
2012-04-10
◎ 春の試飲会は大盛況のうちに無事終了いたしました。
4月7日は花冷えというより、真冬のような風が吹き、寒い中での開催でした。
翌日は気温も上がり、一段と大勢のお客様が来店されました。
ありがとうございました。
春の試飲会ニュース その２
2012-03-14
＜春の試飲会（４月7・8日）に登場するお酒＞
和リキュール・・・マンゴーのリキュール
（熊本・球磨 常楽酒造）
初恋マンゴー 500ml 1155円
南国の恵みをいっぱいに受けた「マンゴー」と「本格焼酎」で仕上げたフルーツリキュール。
オンザロックか、このまま冷してストレート、水割り、カクテルベースでお飲みください
和リキュール・・・マンゴーのリキュール
（熊本・球磨 常楽酒造）
初恋マンゴー 500ml 1155円
南国の恵みをいっぱいに受けた「マンゴー」と「本格焼酎」で仕上げたフルーツリキュール。
オンザロックか、このまま冷してストレート、水割り、カクテルベースでお飲みください
春の試飲会 ニュース その1
2012-03-13
＜春の試飲会（４月７・８日）に登場するお酒＞
和リキュール・・ヨーグルトのリキュール
嘉美心「とろりんグルト」 720ｍｌ １３００円
自家製ヨーグルトで作ったリキュールが新発売されました。
ヨーグルトの甘味・酸味を最大限に活かし、ほんのり甘酸っぱく、まろやかで柔らかい口当たり、後味スッキリと仕上がっています。
食後にデザート感覚で楽しめます。
アルコール度数７％
嘉美心（かみこころ）酒造は岡山県浅口市。
いろいろなヨーグルトの中から、とてもねばりのある、
香り豊かなものを選び、その種からヨーグルトを
つくることから始め、とろり感を出しています。
和リキュール・・ヨーグルトのリキュール
嘉美心「とろりんグルト」 720ｍｌ １３００円
自家製ヨーグルトで作ったリキュールが新発売されました。
ヨーグルトの甘味・酸味を最大限に活かし、ほんのり甘酸っぱく、まろやかで柔らかい口当たり、後味スッキリと仕上がっています。
食後にデザート感覚で楽しめます。
アルコール度数７％
嘉美心（かみこころ）酒造は岡山県浅口市。
いろいろなヨーグルトの中から、とてもねばりのある、
香り豊かなものを選び、その種からヨーグルトを
つくることから始め、とろり感を出しています。
春の試飲会のお知らせ
2012-03-12
春の試飲会
４月７日（土） pm1:00〜7：00
４月８日（日） pm1:00〜6：00
☆試飲コーナー 参加費５００円
☆模擬店コーナー （生ビール・焼き鳥・タイカレー・みそおでん等）
☆お米のすくい取り １回１００円
☆イタリア風惣菜コーナー
☆武蔵庵コーナー
ミニコンサート ２時から随時演奏します
４月７日（土） pm1:00〜7：00
４月８日（日） pm1:00〜6：00
☆試飲コーナー 参加費５００円
☆模擬店コーナー （生ビール・焼き鳥・タイカレー・みそおでん等）
☆お米のすくい取り １回１００円
☆イタリア風惣菜コーナー
☆武蔵庵コーナー
ミニコンサート ２時から随時演奏します
塩こうじ 入荷しました
2012-02-21
話題の発酵調味料 塩こうじ 300ｇ ６３０円
井上糀店（町田市）の作る万能調味料です。
糀のアミノ酸が食材の美味しさを引き出します。
お漬物・ゆでたまご・お肉・お魚などさまざまな食材に合います。
味噌でも醤油でもない新たな発酵調味料。
肉や魚の表面に塗り、冷蔵庫に一晩置くだけで、お肉は柔らかく、旨みがアップします。
野菜いためやチャーハンの味付けに、塩の代わりに使ってみてください。
ジャムの空きビンなどに移して、６か月位の目安で使い切って下さい。
澤乃井 立春朝搾り 完売致しました
2012-02-09
2012年2月4日、朝6時半に青梅の澤乃井蔵元に集合し、
ラベル貼り、首かけラベル、箱詰め、神主さんのお祓いを受け、お酒を積んで無事帰店。
配達や発送をして、お客様の手にお渡しすることができました。
今年は蔵元にNHKの中継放送が入り、その反響が大きく、
当店にも電話での問い合わせや、直接のご来店の方で店内も賑わいました。
「予約制」なので、ご希望にそえなかったお客様には大変申し訳ないことでした。
美味しかった、というお客様からの声が届いています。
今年も無事終了、ありがとうございました。
ラベル貼り、首かけラベル、箱詰め、神主さんのお祓いを受け、お酒を積んで無事帰店。
配達や発送をして、お客様の手にお渡しすることができました。
今年は蔵元にNHKの中継放送が入り、その反響が大きく、
当店にも電話での問い合わせや、直接のご来店の方で店内も賑わいました。
「予約制」なので、ご希望にそえなかったお客様には大変申し訳ないことでした。
美味しかった、というお客様からの声が届いています。
今年も無事終了、ありがとうございました。
立春朝搾り ひとくちメモ その3
2012-01-28
≪お祓いで めでたさひとしお≫
作業がひと通り終わると、御岳神社の神主さんからお祓いを受けます。
造る人・運ぶ人・呑む人・・・
「立春朝搾り」に関わった全ての人の無病息災、家内安全、
商売繁盛を祈願し、清々しい気分でイベントは終了。
酒販店は、お客様の待つ自店への帰路につきます。
画像は、全国の「立春朝搾り」参加の３８全蔵元です。
作業がひと通り終わると、御岳神社の神主さんからお祓いを受けます。
造る人・運ぶ人・呑む人・・・
「立春朝搾り」に関わった全ての人の無病息災、家内安全、
商売繁盛を祈願し、清々しい気分でイベントは終了。
酒販店は、お客様の待つ自店への帰路につきます。
画像は、全国の「立春朝搾り」参加の３８全蔵元です。
澤乃井 立春朝搾り ひとくちメモ その2
2012-01-27
≪どうして搾ったその日に呑めるのでしょう≫
当日搾り上がったお酒を、当日お客様に呑んでいただく・・・
これを実現させるには、いつも通りの作業手順では間に合いません。
また通常の流通も使えません。
そこで登場するのが、酒販店の応援です。
早朝、まだ暗いうちから蔵元に集まり、ラベル貼り、箱詰め作業を手伝い、
自店の分を車で持って帰ります。
このような酒販店の参加があって、初めて当日にお客様に呑んでいただくことが
できるのです。
当日搾り上がったお酒を、当日お客様に呑んでいただく・・・
これを実現させるには、いつも通りの作業手順では間に合いません。
また通常の流通も使えません。
そこで登場するのが、酒販店の応援です。
早朝、まだ暗いうちから蔵元に集まり、ラベル貼り、箱詰め作業を手伝い、
自店の分を車で持って帰ります。
このような酒販店の参加があって、初めて当日にお客様に呑んでいただくことが
できるのです。
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ファイル ( 2012-01-27・ 8KB ) |
澤乃井 立春朝搾り 1月末締切
2012-01-26
【立春朝搾り ひとくちメモ】
２月３日の節分に豆まきをして邪気を払い、新年を迎えるような新たな気持で春を迎える立春の２月４日。
生命が活動を始める春の始まりにふさわしい、春の祝い酒が「立春朝搾り」です。
搾り上がりがが２月４日と決まっている「立春朝搾り」は、出来上がりが早過ぎたり、遅くなったりしないよう、
完璧な管理と微妙な調整が必要となり、『大吟醸より神経を使う』と、杜氏さん泣かせのお酒です。
また、搾り上がったらすぐに瓶詰めして出荷しなければならないため、この日蔵人たちは徹夜で作業を
行います。こうした蔵人たちの苦労により、立春の日にふさわしい香味豊かな「立春朝搾り」が生まれるのです。
２月３日の節分に豆まきをして邪気を払い、新年を迎えるような新たな気持で春を迎える立春の２月４日。
生命が活動を始める春の始まりにふさわしい、春の祝い酒が「立春朝搾り」です。
搾り上がりがが２月４日と決まっている「立春朝搾り」は、出来上がりが早過ぎたり、遅くなったりしないよう、
完璧な管理と微妙な調整が必要となり、『大吟醸より神経を使う』と、杜氏さん泣かせのお酒です。
また、搾り上がったらすぐに瓶詰めして出荷しなければならないため、この日蔵人たちは徹夜で作業を
行います。こうした蔵人たちの苦労により、立春の日にふさわしい香味豊かな「立春朝搾り」が生まれるのです。
有限会社つぶらや
東京都国立市西1-6-11
TEL.042-522-5329
FAX.042-522-5338
営業時間 10時30分
～20時
定休日 日曜日
第3月曜日
─────────────
1.酒販(日本名門酒会加盟店)
2.米穀(魚沼産こしひかり・
産地直送）
3.クロネコヤマト取次店
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027703