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つぶらや おすすめ情報

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大山 立春朝搾り 純米吟醸無濾過生原酒【完売御礼】
2020-02-05
大山 立春朝搾り 純米吟醸無濾過生原酒
(おおやま りっしゅんあさしぼり 山形県 鶴岡)
 
立春(2月4日)の朝に搾られ
地元庄内神社の神主さんによる御祓いを受けた
フレッシュで縁起の良いお酒です!
 
杜氏さんによる酒質コメント
昨年稲の開花の時期に高温の日が多かった為、今年はほぼ全国で例年より硬めの米質になっています。県産米の出羽燦々もやや硬めで洗米後の給水歩合や麹米の造り方にシビアな部分もありましたが、満足できる原料処理ができたと思います。フルーティーな上立香と上品な口当たりで様々な料理との相性の良さを感じさせる吟醸ならではの軽快な味わいです。しぼりたて特有のピリピリ感もお楽しみください。
 
酒度 +1.5
酸度 1.75
精米歩合 50%
原料米 出羽燦々(山形)
酵母 山形酵母・山形NF-KA酵母
仕込水 月山水系井戸水
アルコール 17.1%
 
要冷蔵 試飲可
720ml    1,760円(税込) 完売
1800ml   3,520円(税込) 完売
 
おかげ様で大好評いただき完売いたしました。
誠にありがとうございました。

有限会社つぶらや
東京都国立市西1-6-11
TEL.042-522-5329
FAX.042-522-5338

営業時間 10時30分

      ~20時
定休日 日曜日

    第3月曜日
─────────────
1.酒販(日本名門酒会加盟店)
2.
米穀(魚沼産こしひかり

産地直送)
3.クロネコヤマト取次店
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023426
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