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日本酒、焼酎、ワインのことなら 日本名門酒会加盟店のつぶらやまで 電話番号 042−522−5329
   

《有限会社つぶらや》は、1920年に現、福島県いわき市で創業。一時休業するも、戦後、移り住んだ国立の町で1950年から営業いたしております。日本の風土から生み出された日本酒の文化を伝える酒販店として、また地域のみなさまに愛される店として、日々努力を重ねたいと心がけております。

     
     
   
 

つぶらや おすすめ情報

つぶらや おすすめ情報
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はぎの露 夏の生酛生酒 入荷しました
2020-06-10
はぎの露 生酛純米 無ろ過生原酒
(はぎのつゆ きもとじゅんまい 滋賀県 高畠)

琵琶湖の西岸に260余年の歴史を刻む蔵元の、無濾過でお届けする生酛特別純米生原酒。なめらかな甘みと酸味が調和し、クリアで綺麗な酒質の中に生酛ならではの厚みをまとった深みのある味わいをお楽しみいただけます。ついつい杯が進む杜氏渾身の一本。

酒度 +3
酸度 1.7
アミノ酸 1.7
精米歩合 60%
アルコール 17%
酵母 きょうかい9号系
原料米 吟吹雪(滋賀)・山田錦(滋賀・兵庫)
 
要冷蔵 試飲可
720ml    1,975円(税込)
 
五橋 夏の生酒 トラタン 入荷しました
2020-06-09
五橋 トラタン 生酒
(ごきょう 山口県 岩国)
 
山口県柳井市の有志農家のグループ「トラタン村」栽培の『山田錦』を100%使用した純米造りの生酒。米・米麹のみを使用した純米造りですが、等級の基準を惜しくもクリアできなかった規格外のお米を使用しているため、酒税法上、表示は「普通酒」となります。リーズナブルな価格で、生酒ならではのフレッシュ感を残したすっきりした辛口の味わいをお楽しみいただけます。
 
酒度 +3∼+5
酸度 1.7
アミノ酸 1.5
精米歩合 70%
酵母 山口酵母9E
原料米 山田錦(山口)
アルコール 15%
 
要冷蔵
1800ml    2,530円(税込)
 完売
 
本格的な梅酒造りのおすすめ
手造り梅酒のおすすめ
一味違う梅酒を造りましょう
                      
少量の砂糖で美味しく仕上がります
 
おすすめのお酒
天盃 博多麦焼酎      35度 1.8L  2,750円(税込)
五一ブランデー VO 37度 1.8L  3,300円(税込)
龍宮 黒糖焼酎         30度 1.8L  3,300円(税込)
瑞泉 琉球泡盛 青龍  30度 1.8L  2,420円(税込)
 
梅酒のつくりかた
青梅(1kg)を水洗いし竹串等でヘタを取り除く。
ひとつずつ布巾で水気を拭き取り広口瓶に入れていく。
砂糖(500g)と焼酎(1.8L)を入れ熟成させる。
3ヶ月程で飲めますが、
半年~1年以上熟成させると味に深みが出て更に美味しくなります
 
広口瓶(4L)      800円(税込)
グラニュー糖(500g) 200円(税込)
果実酒造りにはグラニュー糖がおすすめです。
グラニュー糖使うとアクが少なく溶けやすいので熟成が早く進みます。
 
天の戸 Land of Water 入荷しました
2020-06-04
天の戸 純米吟醸 Land of Water 生酒
(あまのと ランド・オブ・ウォーター 秋田県 横手)
 
浅舞酒造の仕込水は奥羽山脈に端を発する皆瀬川・成瀬川の川が伏流となった湧水群『琵琶沼寒泉』を使用。この純米吟醸酒はこの「水」をテーマにした夏の生酒です。香味全体の瑞々しさ、爽やかさは夏酒にぴったり。
 
酒度 +1
酸度 1.5
精米歩合 55%
アルコール 15%
原料米 美山錦(秋田)
 
要冷蔵 試飲可
720ml     1,750円(税込)
 完売
1800ml    3,080円(税込)
 完売
 
天寿 初夏の隠し酒 入荷しました
2020-05-30
天寿 純米吟醸 夏の隠し生酒 ☆☆☆
(てんじゅ みつぼし 秋田県 由利本荘)
 
天寿酒米研究会産美山錦を100%使用し、なでしこの花から分離した農大花酵母で醸した華やかな香りとやわらかな味わいを同時に楽しめる天寿の夏の隠し酒。アミノ酸を抑えたことで喉越しも良く、正に☆☆☆(三ツ星)の仕上がりです。
 
蔵元醸造数720ml 660本
1800ml 360本の限定品です。
 
酒度 +2
酸度 1.5
アミノ酸 1.0
精米歩合 55%
アルコール 15%
酵母 なでしこ酵母(ND-4)
原料米 美山錦(秋田)
 
要冷蔵 試飲可
720ml    1,725円(税込) 完売
1800ml   3,190円(税込) 完売

有限会社つぶらや
東京都国立市西1-6-11
TEL.042-522-5329
FAX.042-522-5338

営業時間 10時30分

      ~20時
定休日 日曜日

    第3月曜日
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1.酒販(日本名門酒会加盟店)
2.
米穀(魚沼産こしひかり

産地直送)
3.クロネコヤマト取次店
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023898
<<有限会社つぶらや>> 〒186-0005 東京都国立市西1-6-11 TEL:042-522-5329 FAX:042-522-5338