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日本酒、焼酎、ワインのことなら 日本名門酒会加盟店のつぶらやまで 電話番号 042−522−5329
   

《有限会社つぶらや》は、1920年に現、福島県いわき市で創業。一時休業するも、戦後、移り住んだ国立の町で1950年から営業いたしております。日本の風土から生み出された日本酒の文化を伝える酒販店として、また地域のみなさまに愛される店として、日々努力を重ねたいと心がけております。

     
     
   
 

つぶらや おすすめ情報

つぶらや おすすめ情報
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大山 十水の無濾過生原酒『極』入荷しました
2020-12-24
大山 十水 特別純米 無濾過生原酒
(おおやま とみず きわみ 加藤嘉八郎酒造 山形県 鶴岡)
 
濃厚ながらも心地良い酸と甘さ、ジューシーでふくらみのある酒質で大人気の『十水』の“無濾過生原酒”が今年も発売となります。十水は濃醇な酒質ゆえに生酒での管理が難しいのですが、上槽後、速やかに瓶詰めすることにより、槽口でしか味わうことの出来ない、よりジューシーで濃密なインパクトのある≪特別な十水≫になりました。数量限定の十水『極』を是非お楽しみください。

十水(とみず)とは
日本酒の仕込み配合の内、仕込み水の割合を示す言葉で、一つの醪に仕込む白米10石(1500kg)に対して、水10石(1800L)で仕込むことを“十水仕込み”といいます。この割合は、江戸時代後期から末期にかけて灘地方で確立されたもので、昭和30年代まで酒造りの基本形とされていました。現代の仕込みよりも10~20%水が少ない濃厚仕込みです。
 
酒度 -9.0∼-8.0
酸度 1.85∼1.95
アミノ酸 1.4∼1.5
精米歩合 60%
酵母 山形NF-KA
アルコール 18%
原料米 はえぬき(山形)
 
要冷蔵 試飲可
720ml   1,870円(税込) 完売
1800ml  3,520円(税込) 完売
 
獺祭 温め酒 入荷しました
2020-12-23
獺祭 純米大吟醸45 温め酒
(だっさい あたためさけ 旭酒造 山口県 岩国)
 
10月から3月までの季節限定商品。お燗専用の純米大吟醸45です。通常の純米大吟醸45よりもアルコール度数は低めの14%になっており、お燗した時のツンっとした香りもなく純米大吟醸だからこその優しい口当たり。50℃を少し超える温度がおすすめ。少し冷めても嫌な部分が感じられないのが獺祭のお燗専用の良さです。
 
精米歩合 45%
アルコール 14%
原料米 山田錦
 
常温可
1800ml   3,300円(税込)
 完売
 
峰乃白梅 しぼりたて 入荷しました
2020-12-23
峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたて
(みねのはくばい 峰乃白梅酒蔵 新潟県 新潟市)

新潟流淡麗辛口の酒造りを継承する蔵元の、しぼりたて純米吟醸生原酒。フルーティな含み香、ほのかな甘味を感じるほどよい酸味、綺麗に抜けていく喉ごし。寒中に白梅がほころぶようなエレガントな食中酒としてお楽しみください。
 
酒度 +1
酸度 1.4
アミノ酸 1.0
精米歩合 55%
酵母 新潟酵母
アルコール 16%
原料米 山酒4号(山形)
 
要冷蔵 試飲可
720ml   1,695円(税込) 完売
1800ml  3,190円(税込) 完売
 
開華 純米大吟醸 桐箱入り 入荷しました
2020-12-23
開華 純米大吟醸 山田錦 桐箱入り
(かいか 第一酒造 栃木県 佐野市)
 
栃木県最古の蔵元の意欲作、「純米大吟醸を日常に」をコンセプトにお求め安い価格でお送りする、兵庫県産『山田錦』を全量使用した純米大吟醸。穏やかな果実香とやわらかな口当たり、上品な旨味が調和し、心地よく広がります。桐箱に収めた品良く透明感のある純米大吟醸は、贈り物にして喜ばれます。

酒度 ±0
酸度 1.5
アミノ酸 1.0
精米歩合 50%
酵母 栃木酵母
アルコール 15%
原料米 山田錦(兵庫)
 
桐箱入り
720ml   3,025円(税込)
 
大山 しぼりたて 入荷しました
2020-12-21
大山 特別純米 しぼりたて
(おおやま 加藤嘉八郎酒造 山形県 鶴岡市)
 
毎冬人気、山形県オリジナル酒米『出羽の里』と二種類の山形県開発酵母を使用し、低温でゆっくり醸造しキメ細やかに仕上げたしぼりたて特別純米生酒。しぼりたて生酒ならではのフルーティな香り、口当たりソフトで後味は軽快&ドライ。ジューシーな旨味と爽やかさが調和した、飲み飽きしない見事なバランスをお楽しみいただけます。
 
酒度 +2.5
酸度 2.0
アミノ酸 0.9
精米歩合 60%
酵母 山形NF-KA・山形酵母
アルコール 16.5%
原料米 出羽の里(山形)
 
 
要冷蔵 試飲可
720ml   1,660円(税込) 完売
1800ml  3,124円(税込)

有限会社つぶらや
東京都国立市西1-6-11
TEL.042-522-5329
FAX.042-522-5338

営業時間 10時30分

      ~20時
定休日 日曜日

    第3月曜日
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1.酒販(日本名門酒会加盟店)
2.
米穀(魚沼産こしひかり

産地直送)
3.クロネコヤマト取次店
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027703
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