《有限会社つぶらや》は、1920年に現、福島県いわき市で創業。一時休業するも、戦後、移り住んだ国立の町で1950年から営業いたしております。日本の風土から生み出された日本酒の文化を伝える酒販店として、また地域のみなさまに愛される店として、日々努力を重ねたいと心がけております。
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つぶらや おすすめ情報
五橋 夏の生酒 トラタン 入荷しました
2021-05-03
リーズナブルに美味しいすっきり辛口。規格外『山田錦』《山田錦》を使った純米造りの普通酒
五橋 トラタン 生酒
(ごきょう 酒井酒造 山口県 岩国)
(ごきょう 酒井酒造 山口県 岩国)
山口県柳井市の有志農家のグループ「トラタン村」栽培の『山田錦』を100%使用した純米造りの生酒。米・米麹のみを使用した純米造りですが、等級の基準を惜しくもクリアできなかった規格外のお米を使用しているため、酒税法上、表示は「普通酒」となります。リーズナブルな価格で、生酒ならではのフレッシュ感を残したすっきりした辛口の味わいをお楽しみいただけます。
酒度 +3∼+5
酸度 1.7
アミノ酸 1.5
精米歩合 掛70%・麹60%
酵母 山口酵母9E
原料米 (山口)
アルコール 15%
酸度 1.7
アミノ酸 1.5
精米歩合 掛70%・麹60%
酵母 山口酵母9E
原料米 (山口)
アルコール 15%
要冷蔵 試飲可
720ml 1,370円(税込)
1800ml 2,530円(税込)
本格的な梅酒造りのおすすめ
手造り梅酒のおすすめ
一味違う梅酒を造りましょう
少量の砂糖で美味しく仕上がります
少量の砂糖で美味しく仕上がります
おすすめのお酒
天盃 博多麦焼酎 35度 1.8L 2,750円(税込)
五一ブランデー VO 37度 1.8L 3,300円(税込)
龍宮 黒糖焼酎 30度 1.8L 3,300円(税込)
瑞泉 琉球泡盛 青龍 30度 1.8L 2,420円(税込)
五一ブランデー VO 37度 1.8L 3,300円(税込)
龍宮 黒糖焼酎 30度 1.8L 3,300円(税込)
瑞泉 琉球泡盛 青龍 30度 1.8L 2,420円(税込)
梅酒のつくりかた
青梅(1kg)を水洗いし竹串等でヘタを取り除く。
ひとつずつ布巾で水気を拭き取り広口瓶に入れていく。
砂糖(500g)と焼酎(1.8L)を入れ熟成させる。
3ヶ月程で飲めますが、
半年~1年以上熟成させると味に深みが出て更に美味しくなります
広口瓶(4L) 800円(税込)
グラニュー糖(500g) 200円(税込)
果実酒造りにはグラニュー糖がおすすめです。
グラニュー糖使うとアクが少なく溶けやすいので熟成が早く進みます。
白加賀梅の予約販売&本格的な梅酒造りのおすすめ
手造り梅酒のおすすめ
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少量の砂糖で美味しく仕上がります
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おすすめのお酒
天盃 博多麦焼酎 35度 1.8L 2,750円(税込)
五一ブランデー VO 37度 1.8L 3,300円(税込)
龍宮 黒糖焼酎 30度 1.8L 3,300円(税込)
瑞泉 琉球泡盛 青龍 30度 1.8L 2,420円(税込)
五一ブランデー VO 37度 1.8L 3,300円(税込)
龍宮 黒糖焼酎 30度 1.8L 3,300円(税込)
瑞泉 琉球泡盛 青龍 30度 1.8L 2,420円(税込)
青梅の予約販売も致します
青梅 1㎏ 750円(税込)
埼玉県熊谷市 並木ファーム産の白加賀。
埼玉県熊谷市 並木ファーム産の白加賀。
梅酒・梅漬に適しています。
6月8日(月)入荷
梅干し用の梅は熟してから入荷するので6月下旬頃になります。
梅干し用完熟梅1㎏ 750円(税込)
梅干し用完熟梅1㎏ 750円(税込)
梅酒がすぐに漬けられる梅酒セット
焼酎+青梅1㎏+グラニュー糖500g+広口瓶のお得なセット
お得なセット価格
天盃 博多麦焼酎 セット 4,330円(税込)
五一ブランデー VO セット 4,880円(税込)
龍宮 黒糖焼酎 セット 4,880円(税込)
瑞泉 琉球泡盛 青竜 セット 4,000円(税込)
五一ブランデー VO セット 4,880円(税込)
龍宮 黒糖焼酎 セット 4,880円(税込)
瑞泉 琉球泡盛 青竜 セット 4,000円(税込)
広口瓶が必要でない方は500円値引きいたします。
グラニュー糖使うとアクが少なく溶けやすいので熟成が早く進みます。
梅酒セットおよび青梅の
ご予約締め切りは6月5日(金)です。
配達は6月8日(月)以降になります。
天の戸 Land of Water 入荷しました
2020-06-04
天寿 初夏の隠し酒 入荷しました
2020-05-30
天寿 純米吟醸 夏の隠し生酒 ☆☆☆
(てんじゅ みつぼし 秋田県 由利本荘)
天寿酒米研究会産美山錦を100%使用し、なでしこの花から分離した農大花酵母で醸した華やかな香りとやわらかな味わいを同時に楽しめる天寿の夏の隠し酒。アミノ酸を抑えたことで喉越しも良く、正に☆☆☆(三ツ星)の仕上がりです。
蔵元醸造数720ml 660本
1800ml 360本の限定品です。
酒度 +2
酸度 1.5
アミノ酸 1.0
精米歩合 55%
アルコール 15%
酵母 なでしこ酵母(ND-4)
原料米 美山錦(秋田)
酸度 1.5
アミノ酸 1.0
精米歩合 55%
アルコール 15%
酵母 なでしこ酵母(ND-4)
原料米 美山錦(秋田)
要冷蔵 試飲可