つぶらや おすすめ情報
澤乃井 １５０日熟成酒 本日発売です
2022-07-15
日本名門酒会加盟店限定酒
澤乃井 寒仕込純米吟醸生原酒
百五十日熟成酒
(さわのい 小澤酒造 東京都 青梅市)
(さわのい 小澤酒造 東京都 青梅市)
東京の奥座敷、奥多摩に連なる山々の麓の酒蔵『澤乃井』で、酒造りに適した一番寒い“大寒”の頃に仕込み醸した『純米吟醸生原酒』の新酒を１５０日間 酒蔵の中でゆっくり熟成させたお酒です。搾ったばかりの頃の荒々しさは穏やかになり、フレッシュさを残しつつも滑らかな旨味が凝縮したこの季節ならではのお酒です。夏季ならではの味わいを是非お楽しみください。
精米歩合 50%
ｱﾙｺｰﾙ 16%
原料米 五百万石
酵母 自社酵母
要冷蔵
