つぶらや おすすめ情報
五橋 むくの酒 入荷しました
2022-03-07
吟醸らしい華やかさと米の旨味がバランスよく調和した限定新酒・純米吟醸生原酒
五橋 無垢之酒
(ごきょう むくさのさけ 酒井酒造 山口県 岩国)
上槽時の"責め"の部分を使用せず、素濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」。錦帯橋がかかる山口・岩国の「五橋」蔵元は今年も、山口県産『日本晴』と『山田錦』を使用。吟醸らしい華やかさとふくらみある米の旨味がバランス良く調和した味わい。今年は原料米の品質が非常良く更に旨味が乗っていてます。飛び切りフレッシュな味わいをお楽しみください。
酒度 ±0∼+2.0
酸度 1.9
アミノ酸 1.5
精米歩合 55%
酵母 山口酵母9E・きょうかい1801号
原料米 日本晴(山口)・山田錦(山口)
アルコール 17%
酸度 1.9
アミノ酸 1.5
精米歩合 55%
酵母 山口酵母9E・きょうかい1801号
原料米 日本晴(山口)・山田錦(山口)
アルコール 17%
要冷蔵 試飲可