つぶらや おすすめ情報
飛良泉 しぼりたて 再入荷しました【720mlのみ】
2021-12-15
『秋田酒こまち』と「はま矢酵母」を使用、ちょっと贅沢なしぼりたて純米大吟醸生酒
飛良泉 純米大吟醸 限定生酒
(ひらいずみ 飛良泉本舗 秋田県 にかほ市)
秋田の老舗蔵「飛良泉」の蔵人たちが丹念に育てた『秋田酒こまち』を100％使用し、酵母違いの味わいを楽しめる純米大吟醸「短冊ラベル」シリーズから。古くから蔵に住みついている「はま矢酵母」を使い醸した純米大吟醸の、しぼりたて新酒生酒です。「はま矢酵母」は、明治15年に建てられた本蔵の上棟式に備えた"破魔矢"から採取された酵母。歴史を積み重ねた蔵付酵母由来の軽快な香りとフレッシュな味わいのバランスが良く、口当たりなめらか。冬にしか楽しめないちょっと贅沢なしぼりたて新酒を、品良い冬の味覚と合わせてお楽しみください。
ｱﾙｺｰﾙ 15度
酒度 -2
酸度 1.7
精米歩合 50%
酵母 自社酵母(はま矢酵母)
原料米 秋田酒こまち(秋田)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８７０円(税込) 完売
１８００ml ３，２８０円(税込) 完売
(ひらいずみ 飛良泉本舗 秋田県 にかほ市)
秋田の老舗蔵「飛良泉」の蔵人たちが丹念に育てた『秋田酒こまち』を100％使用し、酵母違いの味わいを楽しめる純米大吟醸「短冊ラベル」シリーズから。古くから蔵に住みついている「はま矢酵母」を使い醸した純米大吟醸の、しぼりたて新酒生酒です。「はま矢酵母」は、明治15年に建てられた本蔵の上棟式に備えた"破魔矢"から採取された酵母。歴史を積み重ねた蔵付酵母由来の軽快な香りとフレッシュな味わいのバランスが良く、口当たりなめらか。冬にしか楽しめないちょっと贅沢なしぼりたて新酒を、品良い冬の味覚と合わせてお楽しみください。
ｱﾙｺｰﾙ 15度
酒度 -2
酸度 1.7
精米歩合 50%
酵母 自社酵母(はま矢酵母)
原料米 秋田酒こまち(秋田)
要冷蔵 試飲可
