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大雪渓 ひやおろし 入荷しました
2021-09-11
大雪渓 特別純米 ひやおろし
(だいせっけい 大雪渓酒蔵 長野県 池田)
地元の契約栽培『ひとごこち』と北アルプスの雪解け水を源とする伏流水で丁寧に醸した信州安曇野の秋の特別純米酒。爽やかで優しいマスカットのような香りと、良質なお米由来の幅のある旨みが広がり、スッキリとキレる綺麗な後味。秋の味覚と合わせてどうぞ。
酒度 +3
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 59%
酵母 きょうかい701号･熊本酵母
原料米 ひとごこち(長野)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
冷蔵推奨 試飲可
