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司牡丹 純米吟醸 封印酒 入荷しました
2021-08-03
花のような吟醸香とソフトな味わいが広がる軽快な辛口
司牡丹 純米吟醸 封印酒
(つかさぼたん ふういんしゅ 司牡丹酒造 高知県 佐川町)
酒米を55%まで磨き、瓶燗・瓶貯蔵で香りを閉じ込めた軽快な味わいが魅力の純米吟醸酒。花のようにキメ細かな吟醸香、口当たりはシャープで辛口ながら、ソフトでなめらかな味わいがバランスよく広がる爽やかな一本です。飲み飽きせず、食中酒に最適。和テイストの質感の良い遮光袋を開けると現れるラベルは、土佐の塗師・種田豊水によって生み出された名漆器「土佐古代塗り」をイメージした地に、百花の王・牡丹の花を彫り込んだデザイン。
酒度 +5.0
酸度 1.1
酵母 熊本酵母・高知酵母
精米歩合 55%
原料米 山田錦(兵庫)
アルコール 15.0~15.9%
常温可 袋入り