つぶらや おすすめ情報
大雪渓 特別純米 ひやおろし 入荷しました
2026-09-08
旨味と酸味のバランスが心地よい、食中酒におすすめの一本。
大雪渓 特別純米 ひやおろし
(だいせっけい とくべつじゅんまい ひやおろし)
大雪渓酒蔵 長野県池田町
長野県産「ひとごこち」を100％使用した特別純米酒。生もと仕込みで醸し、ひやおろしならではの、ほどよく熟成した旨味と酸味を引き出しています。クリアで心地よい酸を軸に、やわらかく広がる幅のある旨味。味わいにふくらみがありながら、後口は大雪渓らしくすっとキレる、飲み飽きしにくい仕上がりです。食事との相性もよく、秋の味覚と一緒にじっくり楽しみたい一本。冷酒はもちろん、特におすすめはお燗。温めることで旨味のふくらみをより楽しめます。
酒度 +4
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 59%
酵母 生もと
原料米 ひとごこち(長野)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
冷蔵推奨 試飲可
１８００ml ３，３００円(税込)
