つぶらや おすすめ情報
大山 特別純米 ひやおろし さんまラベル 入荷しました
2026-09-07
毎秋人気！「適熟・飲みごろ・肴適酒」
大山 特別純米 ひやおろし さんまラベル
(おおやま とくべつじゅんまい ひやおろし)
加藤嘉八郎酒造 山形県鶴岡市
(おおやま とくべつじゅんまい ひやおろし)
加藤嘉八郎酒造 山形県鶴岡市
山形県開発の酒造好適米「出羽の里」を使用した特別純米酒です。山形NF-KA酵母による穏やかな洋ナシのような香りと、きょうかい1801号による華やかなリンゴのような香り。2種類の酵母が生み出す「味わい深さ」と「華やかさ」が上品に調和しています。ほどよく熟成したなめらかな口当たりに、しっかりとした濃醇な旨味。味わいには幅がありながら、喉ごしはすっきり。秋の味覚を引き立ててくれる、まさに「肴適酒(こうてきしゅ)」です。今季から瓶貯蔵へと変更し、適熟の飲みごろと、しっかり乗った旨味を狙って仕上げています。毎年人気の限定ラベルで、秋の食卓におすすめの一本です。
酒度 -0.5～+0.5
酸度 2.2～2.3
ｱﾐﾉ酸 1.05～1.15
精米歩合 60%
酵母 山形NF-KA・きょうかい1801号
原料米 出羽の里(山形)
ｱﾙｺｰﾙ 16.5%
要冷蔵 試飲可
７２０ml ２，０５０円(税込)
酒度 -0.5～+0.5
酸度 2.2～2.3
ｱﾐﾉ酸 1.05～1.15
精米歩合 60%
酵母 山形NF-KA・きょうかい1801号
原料米 出羽の里(山形)
ｱﾙｺｰﾙ 16.5%
要冷蔵 試飲可
７２０ml ２，０５０円(税込)
１８００ml ３，８５０円(税込)
