つぶらや おすすめ情報
李白 花酵母と雄町で醸した生原酒 入荷しました
2026-06-01
雄町×ツルバラ花酵母。旨み・甘み・酸味のバランスが心地よい生原酒。
李白 純米吟醸 赤磐雄町 生原酒
(りはく じゅんまいぎんじょう あかいわおまち なまげんしゅ)
李白酒造 島根県松江市
ツルバラの花から分離された『花酵母(HNG-5)』を使用し、酒米『雄町』で仕込んだ生原酒です。雄町ならではのしっかりとした旨みとやさしい甘みに、花酵母由来の爽やかな酸味が調和した、バランスの良い味わいが特長です。香りと味わいにはほどよいボリューム感がありながら、後味はしつこさのない心地よい余韻。旨みのある料理や酢の物などとも相性良く楽しめます。雄町のふくらみと、花酵母の爽やかさが織りなす一本をぜひお楽しみください。
酒度 +2
酸度 1.8
精米歩合 55%
(りはく じゅんまいぎんじょう あかいわおまち なまげんしゅ)
李白酒造 島根県松江市
ツルバラの花から分離された『花酵母(HNG-5)』を使用し、酒米『雄町』で仕込んだ生原酒です。雄町ならではのしっかりとした旨みとやさしい甘みに、花酵母由来の爽やかな酸味が調和した、バランスの良い味わいが特長です。香りと味わいにはほどよいボリューム感がありながら、後味はしつこさのない心地よい余韻。旨みのある料理や酢の物などとも相性良く楽しめます。雄町のふくらみと、花酵母の爽やかさが織りなす一本をぜひお楽しみください。
酒度 +2
酸度 1.8
精米歩合 55%
酵母 花酵母(HNG-5)
原料米 雄町(岡山県赤磐市産)
ｱﾙｺｰﾙ 17%
要冷蔵 試飲可
７２０ml ２，２００円(税込) 完売
原料米 雄町(岡山県赤磐市産)
ｱﾙｺｰﾙ 17%
要冷蔵 試飲可
